我们的特色 Bioinvert™酵素系列适合糕点糖果应用。
优点：
Amylo™ 是一种真菌淀粉葡萄糖苷酶，它可从淀粉或糊精和麦芽糖生成葡萄糖单元。 它可在谷物萃取流程中用于提高甜度和产出，或者在酿酒应用中用于产生麦汁发酵。 它还用于基料谷物的营养饮料。
优点：
Hitempase™ 是内式作用的细菌α淀粉酶，适用于生成糊精和糖的淀粉液化。 它具有在极度高温下 (~105°C) 保持稳定的特点。 它用于基料酿酒和谷物的营养饮料。
优点：
凯爱瑞的 Bioglucanase™ 系列产品可用于将谷物处理成水解 β-葡萄糖，从包括麦汁和绿色啤酒在内的谷物萃取物中消除非淀粉多糖复合酶。 它用于基于酿酒和谷物的营养饮料。
优点：
凯爱瑞的 Promalt™ 产品系列旨在适当受控和均衡的方式在高附加酿造和备选谷物加工中提供完整的一系列相关酵素。 它还用于基于谷物的营养饮料。
优点：
BioProtease™ 蛋白质分解酵素能够将水解蛋白高效处理成游离氨基酸以及短链肽。 这些舒适蛋白质展示了一系列含婴儿配方在内的营养应用的低变应原性。 BioProtease 是适用于各个生命阶段的营养产品，但尤其是婴幼儿营养。