2019 Kerry Taste Charts Latinoamérica


Los Taste Charts son una herramienta creada por Kerry para identificar los sabores que son tendencia hoy y anticipar los sabores del futuro.

Conozca el reporte

Déjese guiar por Kerry y vaya más allá del sabor

Como empresa global de alimentos con experiencia en sabores, Kerry investiga las tendencias de sabores y traduce los hallazgos en información útil para nuestros clientes. A lo largo de la última década, hemos publicado las predicciones de los sabores oficiales.

Los Taste Charts 2019 de Kerry utilizan la investigación primaria y secundaria que incluye datos de ventas, informes de tendencias de consumo, influencia del mercado de alimentos fuera de casa y avales de nuestros expertos culinarios internos para predecir los sabores del próximo año.

Este proceso patentado identifica sabores en las categorías de dulces, bebidas y culinarios respaldada por investigaciones de mercado, que los ayudará en el desarrollo de nuevos productos que atraerán a los consumidores en cualquier región del mundo.



Metodología

La metodología de los Taste charts de Kerry ha evolucionado - Analizamos datos desde el punto de venta, lanzamientos de productos e innovación en menús como fuentes primarias de información que tienen impacto en el mundo de sabores en el mercado y en Foodservice; también consideramos los estudios internos y reportes de la industria.

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Puntos de Venta

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Lanzamiento de Productos

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Innovación en Menús

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Estudios Internos y Reportes de La industria



El Ciclo de Vida de un Sabor

Nuestras predicciones datan de hace más de una década y consideran sabores e ingredientes que llegaron para quedarse (Mainstream and Key), así como también sabores e ingredientes que
pueden generar cambios e innovación en la industria (Up & Coming y Emerging).

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Mainstream

10 Sabores con más lanzamientos en los últimos 5 años

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Key

15 Sabores subsecuentes con más lanzamientos en los últimos 3 años

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Up & Coming

20 Sabores con más lanzamientos en los últimos 3 años

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Emerging

20 sabores con más lanzamientos en el último año

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