Kerry Taste Charts Latinoamérica 2021

Descubra las tendencias en sabores en Latinoamérica para brindar innovación y diferenciación a sus clientes.

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El futuro del sabor

Como la compañía líder en Taste, Kerry se compromete a descubrir y traducir las mejores experiencias de sabor elaboradas con los ingredientes de alta calidad que se encuentran en la naturaleza. En esta búsqueda, guiamos a las marcas en el camino hacia el desarrollo de la próxima generación de sabores que sorprenderán y deleitarán a los consumidores.

Los Taste Charts de Kerry Latinoamérica 2021 son un esfuerzo de colaboración enfocado en el futuro. Los expertos del equipo de marketing insights, los científicos de investigación y desarrollo, así como los mixólogos capacitados y los expertos culinarios de Kerry intervienen en todos los canales y end use markets para anticipar las tendencias de sabor para el futuro.

Al revisar y analizar los datos de los lanzamientos de productos, las encuestas a los clientes y las herramientas patentadas de Kerry como fuentes primarias de datos, nuestros expertos han reunido una visión informada de las tendencias emergentes que dan forma a la industria del sabor en dulces, salados y bebidas. Las marcas pueden utilizar estos conocimientos para garantizar la entrega de productos nuevos e innovadores que atraigan a los consumidores de los mercados a los que sirven.


Metodología

La metodología de los Taste Charts de Kerry ha evolucionado: analiza los datos de los lanzamientos de productos, conocimientos internos e informes de la industria como fuentes primarias de datos para considerar el mundo de los sabores en el comercio minorista y en el foodservice.

  • Lanzamiento de Productos
  • Información Interna
  • Informes de la Industria


El Ciclo de Vida de los Sabores

Nuestras predicciones consideran los sabores e ingredientes que están aquí para quedarse (Mainstream y Key), así como los sabores e ingredientes establecidos para crear movimientos en la industria (Up & Coming y Emerging).

Mainstream

Top 10 sabores de los últimos 5 años

Key

Siguiente Top 15 sabores de los últimos 5 años

Up and coming

20 sabores de crecimiento más rápido en los últimos 3 años

Emerging

20 Sabores de crecimiento más rápido en el último año



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